白米と同じように炊けるやわらかい玄米｜炊き方かんたん

「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は名前の通り、炊飯器で白米と同じように炊けます。
計量も、炊飯モードも白米と同じでOK!手軽に炊けちゃう時短玄米なんです。

白米と同じように炊けるやわらかい玄米を愛するヤマトライスの社員に「白米とどんな比率で炊いているのか」をアンケートを取ってみました。
結果はこちら！

白米とどんな比率で炊いているのかアンケート結果

なんと半々、または玄米のみで炊いている人がほとんど！
玄米のプチプチした食感を味わいたい人が多いという結果になりました。

玄米が初めての方、苦手な方はまず玄米2割～3割からお試しいただくのがオススメ。
浸漬時間も長め(1時間程度)にして頂くとより柔らかくお召し上がり頂けます。

美味しく保存するポイント

1) 「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は酵素などの活性を損なわないように、乾燥や殺菌などの高温加熱処理を行っていません。
開封後、湿度が高く暖かい場所に放置するとカビが生える可能性がありますので冷蔵庫で保存してください。
また湿ったカップを袋に直接入れたり、濡れた手で触れないようにご注意ください。
2)「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は貯蔵時の酸化により栄養機能性成分を損なわないように窒素充填をしています。
開封後は空気が入り酸化が進みますのでしっかり閉じて冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
3)「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」の抗酸化機能などの栄養機能性を損なう原因は、酸化、光刺激、高温などです。
未開封でも太陽光のあたる室内や、高温の場所に長時間放置しないようにしましょう。